Um Erdbeeren ein ganzes Jahr lang aufzubewahren, befolgen Sie einfach diese Methode, die niemand kennt: Sie werden köstlich und frisch sein.
Rote und saftige Erdbeeren kann man einfach nicht lieben. Es gibt Leute, die sie das ganze Jahr über genießen möchten, sich aber mit dieser kurzen Zeit zufrieden geben und ganze Kisten kaufen. Sie sind eine Frucht, die reich an Vitaminen und Mineralsalzen ist und sich vielseitig für die Zubereitung von Obstsalaten und hausgemachten Desserts sowie Smoothies und anderen köstlichen Säften eignet. Wellness-Experten haben einen Weg gefunden, sie das ganze Jahr über aufzubewahren, sodass sie frisch bleiben und jederzeit verfügbar sind. Wie geht es Ihnen? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden.
Erdbeeren ein Jahr lang frisch lagern
Wie bereits erwähnt, sind Erdbeeren bei allen beliebt . Rot und saftig eignen sie sich für jede Art der Zubereitung, vom Klassiker als Appetitzügler zum Mittagessen bis hin zur Zubereitung von Smoothies etc. Eine Zutat mit süßem Geschmack, die die Geschmacksknospen erfreut und alle Geschmäcker feiert.
Damit Sie diese immer zur Hand haben, verraten die Experten ein kleines Geheimnis zur ganzjährigen Konservierung.
Nehmen Sie eine 1 kg Kassette und waschen Sie diese gründlich aus. Holen Sie sich gleich danach saubere Halbliterflaschen mit Deckeln zum Verschließen. Füllen Sie die Erdbeeren mit weißem Zucker und warten Sie einige Minuten. Gleich danach sollten die ganzen Fruchtstücke in die Wasserflaschen gegeben und vorsichtig mit dem Deckel verschlossen werden.
Legen Sie die Flasche in den Gefrierschrank und nehmen Sie sie heraus, wann immer Sie möchten . So haben Sie diese Frucht immer zur Hand. Der Zucker behält im Laufe der Zeit alle seine Eigenschaften und die Früchte schmecken nach dem Auftauen ausgezeichnet.
Alternative Methode
Um stets eine optimale Konservierung der Früchte zu gewährleisten gibt es noch eine alternative Methode: Zunächst alles gründlich waschen und anschließend in dünne Scheiben schneiden.
Direkt danach werden sie in einen Topf mit Wasser gegeben und so lange aufgekocht, bis sie sich auflösen und ein homogenes Püree entsteht. Etwas Zucker dazugeben und gut verrühren.
Nach etwa 60 Minuten Kochzeit ist das Erdbeerpüree fertig und kann abkühlen. Die Methode ist die gleiche, tatsächlich werden die verschiedenen Plastikflaschen mit natürlichem Wasser mit diesem Saft gefüllt. Alles wird in den Gefrierschrank gestellt und bleibt verfügbar, wenn Sie Lust auf etwas Leckeres haben. Das Püree eignet sich ideal als Smoothie oder als Grundzutat für jede Art traditioneller Dessertzubereitung.
Zwei alternative Methoden, um Erdbeeren ganz oder gemischt zu genießen, ohne in verschiedenen Supermärkten unbekannte Qualitäten kaufen zu müssen. Zucker ist der wahre Verbündete, der Früchte konserviert und verhindert, dass sie verderben.