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Um eine zu machen Parmigiana, die Auberginen werden normalerweise vor dem Mischen mit den anderen Zutaten gebraten. Hier empfehle ich Ihnen, sie anzustoßen, um sie herzustellen weniger Kalorien und schmackhafter. Sie werden dieses einfache Rezept mögen. J’ai benutzte Gewürze preiswert den Geschmack des Gemüses zu verbessern. Das Ergebnis ist ein großer Erfolg. La Parmigiana mit gegrillten Auberginen ist fabelhaft. C’is ein Menü saftig und verlockend. Du wirst es schaffen. Testrezept!
ZutatenVorbereitungWie mache ich Parmigiana mit gegrillten Auberginen?
Vorbereitung: 25 Minuten
Kochen: ca. 30 Minuten
Portionen: 6
Zutaten
800 G d ’Auberginen
½ kg Tomatenpüree
100 G von Parmesan gerieben
100 von Mozzarella für Pizza
1 Handvoll Kapern
1 EL gehackte Petersilie
Salz
Basilisk
1 Schote Eizelle
Olivenöl
Vorbereitung
Wie mache ich Parmigiana mit gegrillten Auberginen?
Auberginen waschen, in Scheiben schneiden und grillen.
Zerquetschen Sie das Segel und braten Sie es mit etwas Öl in einer Pfanne.
Basilikum hinzufügen.
Tomatensauce einrühren, salzen und 5 Minuten kochen lassen.
Den Backofen im Grillmodus vorheizen.
Verteilen Sie Tomatensauce auf dem Boden einer ofenfesten Pfanne.
Fügen Sie eine Schicht Auberginen hinzu.
Salz und mit Tomatensauce bedecken.
Fahren Sie mit Parmesan, Kapern und gehackter Petersilie fort.
Fügen Sie Mozzarella-Scheiben hinzu.
Beginnen Sie von vorne mit Auberginen und so weiter.
Etwa zehn Minuten kochen lassen.
Fügen Sie mehr Parmesan hinzu und backen Sie für 5 Minuten.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und die Parmigiana mit gegrillten Auberginen servieren.