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Les kandierte Orangenschale werden in verschiedenen Rezepten verwendet, sowohl süß als auch herzhaft. Sie sind sehr lecker und parfümiert. Ich überbringe Ihnen heute meine Geheimnisse, um ihre Vorbereitung erfolgreich zu gestalten. Les Schalen d’orange sind reicher an Vitamin C. ihr Fruchtfleisch. Wirf sie nicht weg und erkenne diese Wunder an der Parfüm verzaubern. Es ist wichtig, Bio-Früchte zu verwenden, um das Rezept zu erstellen. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie Sie vorgehen!
ZutatenVorbereitungWie mache ich kandierte Orangenscheste?
Vorbereitung: 15 Minuten
Kochen: ca. 20 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
150 g Zucker
150 G von’au
150 G schale d ’Orange (2-3)
Vorbereitung
Wie mache ich kandierte Orangenscheste?
In einem Topf etwas zum Kochen bringen.
Fügen Sie die Orangenschalen hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
Lassen Sie sie ab und wiederholen Sie denselben Vorgang, indem Sie das Eau ersetzen, um die Bitterkeit zu beseitigen.
Mit Papiertüchern abtropfen lassen und tupfen.
Gießen Sie 150 g Eau in einen Topf.
Fügen Sie den Zucker und die Orangenschale hinzu.
Karamellisieren Sie sie unter häufigem Rühren.
Verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier ausgekleideten Teller, wobei Sie sie auseinander halten.
Lassen Sie mehrere Stunden stehen.
Mit Zucker bestreichen und die kandierten Orangenschester probieren.