Zutaten:
- 2 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack
- 4 Esslöffel Mehl
- 1 Ei
Zubereitung:
- Zucchini, Karotten und Zwiebel reiben, dann alles in eine Schüssel geben.
- Salz, Pfeffer, Mehl und Ei hinzufügen, gut vermischen und Ihre Pfannkuchen in heißem Öl backen.