Wenn Sie Süßigkeiten mögen, die einen Teig haben, der mit dem japanischen Prozess hergestellt wird, dann die super flauschiger Kuchen hergestellt mit Reismehl ist für Sie. Tatsächlich hat seine Konsistenz einen 100% weichen und weichen Ertrag, der Sie atemlos macht und Sie dazu bringt, eine Scheibe hinter der anderen zu essen.
Wir danken Brot und Mortadella für die Realisierung dieses Rezepts!
Zweifellos ist es ideal, um Ihren Tag mit einem Hauch von Freude zu beginnen, aber es ist auch außergewöhnlich bei einem Snack. Es gibt keine Gründe, es nicht zu versuchen, und wenn Sie fertig sind, werden Sie damit weitgehend zufrieden sein. Denken Sie, dass Ihre Familie buchstäblich auch verrückt wird.
Darüber hinaus, enthält sehr wenige Fette und Kalorien erlaubt es Ihnen, sich nicht des Desserts zu berauben, selbst wenn Sie eine Diät einhalten, was selbst diejenigen, die gezwungen sind, weiterhin Entbehrungen fortzusetzen, glücklich macht. Das Präparat weist keine Kritikalität auf, im Gegenteil, das Verfahren ist wirklich super einfach und schnell.
Das Rezept für den super flauschigen Kuchen, mach es so und es wird eine Wolke sein!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 1 Stunde und 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 30 Minuten
Teile: 8
Kalorien: 140 pro Scheibe
Zutaten
- 53 g Reismehl
- 140 gr Milch
- 50 gr Samenöl
- 70 g Maltit (oder Erythrit) – entsprechen 50 g normalem Zucker
- 2 Eigelb
- 2 Eiweiß
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Ein paar Tropfen Zitrone
Vorbereitung
- Gießen Sie die Milch zunächst in einen Topf, fügen Sie das Öl und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie sie gut mit dem Handwischt.
- Fügen Sie nun das Reismehl hinzu, das Feuer anzünden, rühren, ohne anzuhalten, verdicken, ausschalten und für einen Moment abkühlen lassen.
- Integrieren Sie nun das Eigelb, mischen Sie es kurz, übertragen Sie die erhaltene Mischung in eine Schüssel und legen Sie sie für einen Moment beiseite.
- Abgesehen davon, dass Sie mit den elektrischen Peitschen helfen und das Eiweiß zusammen mit der Zitrone mit festem Schnee peitschen, wenn sie anfangen, schaumig zu werden 70 g Maltit oder Erythritol-Süßstoff einführen (oder wenn Sie 55 g Puderzucker wünschen).
- Sobald Ihr Baiser schaumig ist, integrieren Sie es in die Eigelbmischung und mischen Sie es mit dem Spatel vom Boden zum anderen.
- Mit Spezialpapier beschichtet eine Form mit einem 18 cm langen Scharnier, ölen Sie es und gießen Sie Ihre Mischung hinein.
- Zum Schluss setzen 60 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 100 ° C backen, Platzieren Sie eine Pfanne mit Wasser unter der Form unseres Kuchens. Am Ende Erhöhen Sie die Temperatur auf 120 ° C und lassen Sie sie weitere 15 Minuten los.
- Wenn der Kuchen fertig ist, achten Sie darauf, den Zahnstocher zu testen, ihn abkühlen zu lassen, ihn aus der Form zu entfernen, ihn mit Puderzucker zu bestreuen und zu servieren.