Das magischer Kuchen 2 Geschmacksrichtungen Es ist ein kleines kulinarisches Meisterwerk, es ist hoch genug und weich, um die Völlerei zu kitzeln, und Sie sind wirklich zufrieden und glücklich. Wenn Sie zum Frühstück konsumiert werden, erhalten Sie einen Aufruhr an Süße und Energie, der Sie den ganzen Tag begleitet, während Sie bei einem Snack eine sehr köstliche Pause einlegen können.
Wir danken Brot und Mortadella für die Realisierung dieses Rezepts!
Zweifellos wird nicht einmal eine Scheibe vorrücken, im Gegenteil, unmittelbar nach dem Biss werden Sie sich so sehr in sie verlieben, dass Sie nicht mehr darauf verzichten können. Ganz zu schweigen von diesem Kuchen es enthält keine Milch oder Butter, Daher beschränkt es sich nicht nur darauf, sehr gut oder sogar extrem leicht zu sein, um sich an eine kontrollierte Ernährung anzupassen, die immer viele Opfer erfordert.
Sie müssen es vorbereiten sehr wenige Minuten, Da das Verfahren sehr einfach und sehr schnell ist, benötigen Sie im Grunde nur eine Schüssel und einen Schneebesen.
Das Rezept des Zauberkuchens 2 Geschmacksrichtungen, ohne Butter oder Milch: der Trick, ihn so hoch und weich zu haben!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 30-35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Teile: 8
Kalorien: 160 pro Scheibe
Zutaten
- 90 g Mehl
- 40 g Wasser
- 40 gr Samenöl
- 75 g Maltit oder Erythrit (oder alternativ normaler Zucker)
- 30 gr Schokoladenstückchen
- 15 gr bitterer Kakao
- 5 gr Schokoladenstückchen
- 3 Eier
- Ein paar Tropfen Zitronensaft
- Gerade genug Puderzucker
Hinweis: Für einen erfolgreichen Kuchen empfehlen wir die Verwendung von Erythrit oder Maltit anstelle von Stevia
Vorbereitung
- Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb, fügen Sie dem letzteren 30 g Süßstoff (oder Zucker) hinzu und richtig mit dem Handschlag zuschlagen.
- Fügen Sie nun das Öl und Wasser hinzu, mischen, sieben und setzen Sie das Mehl und die Hefe ein und Amalgamat, bis eine Mischung mit einer glatten und homogenen Konsistenz erhalten wird.
- Integrieren Sie nun ein wenig ’ eiweißen Zitronensaft und peitschen Sie sie mit einem elektrischen Schneebesen, sobald sie anfangen, schaumig zu werden 45 g Süßstoff (oder Zucker) einarbeiten.
- Sobald ein Baiser erhalten ist, mit einem Spatel in die Eigelbmischung einarbeiten, von unten nach oben rühren, dann teilen Sie Ihren Teig in zwei Hälften.
- Sobald dies erledigt ist, fügen Sie den gesiebten bitteren Kakao zu einer Hälfte des Teigs hinzu, rühren Sie den Handschlag ein, während die Schokoladenstückchen in den anderen Teil eingefügt werden.
- An diesem Punkt gebuttert und bemehlt eine runde Form mit einem 18 cm langen Scharnier (wenn Sie es vorziehen, es mit Spezialpapier zu bedecken), gießen Sie dann den Kakaoteig hinein, nivellieren Sie ihn, indem Sie ihn vorsichtig auf den Tisch schlagen, mit der leichten Mischung bedecken und nivellieren.
- Zum Schluss setzen 30-35 Minuten in einem vorgeheizten Ofen im belüfteten Modus bei einer Temperatur von 170 ° C (180 ° C im statischen Modus) backen..
- Überprüfen Sie am Ende das Kochen mit einem Zahnstocher, warten Sie, bis der Kuchen abgekühlt ist, entfernen Sie ihn aus der Pfanne und garnieren Sie ihn mit etwas ’ Puderzucker.