Um den Beginn des Sommers zu begrüßen und Ihnen auch einen Schauer der Völlerei zu geben, die Sommer Donut Es ist das beste Dessert, das Sie finden werden. Wir danken Brot und Mortadella für die Realisierung dieses Rezepts!
Das Geheimnis seiner Perfektion liegt in Gegenwart von gemischten frischen Früchten ( Birnen, Äpfeln, Kirschen, Himbeeren, Ananas, Erdbeeren, Blaubeeren oder was auch immer Sie bevorzugen ). Übrigens haben Sie auf diese Weise die Möglichkeit, den Kühlschrank zu leeren und Verwenden Sie die Früchte in vollen Zügen seiner Möglichkeiten, um Abfall zu vermeiden und vor allem dieses Lebensmittel besser zu konsumieren. Stellen Sie sicher, dass Sie Familie, Freunden und Verwandten ein köstliches und unvergessliches Dessert anbieten.
Dann müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, sich eine Portion Diät zu geben, da sie gesunde, echte und vor allem leichte Zutaten enthält. Das Präparat ist nicht kompliziert, es ist sehr schnell und die Schritte werden problemlos ausgeführt. Außerdem werden Sie in der Küche nicht einmal zu schmutzig, da nur sehr wenige Utensilien benötigt werden und Sie nach Fertigstellung nicht mehr stundenlang alles reinigen müssen.
Das Rezept für Sommer Donut, ich habe viel frisches Obst gegeben: Es ist köstlich!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Teile: 8
Kalorien: 160 pro Scheibe
Zutaten
- 300 g frisches Obst nach Ihrem Geschmack (Pfirsiche, Ananas, Aprikosen, Birnen oder Äpfel)
- 150 g Mehl 00
- 80 g Stevia-Süßstoff (oder alternativ 160 g normaler Zucker, Maltit oder Erythrit)
- 3 Eigelb
- 3 Eiweiß
- 1 geriebene Schale aus Bio-Zitrone
- 1 Bio-Zitronensaft
- 1 Beutel Hefe
- Gerade genug Puderzucker
Vorbereitung
- Zuerst gebuttert und bemehlt eine Donutform mit einem Durchmesser von 18 Zentimetern, dann halte es für einen Moment beiseite.
- Jetzt die Früchte gründlich waschen, trocknen, schälen, in Stücke schneiden und den Zitronensaft hinzufügen, damit er nicht schwärzt.
- Teilen Sie nun das Eiweiß vom Eigelb, fügen Sie diesen letzten 40 g Stevia-Süßstoff (oder 80 g Zucker, Maltit oder Erythrit) hinzu und verwenden Sie mit einem elektrischen Schneebesen, zuschlagen, bis Sie einen Schaum bekommen.
- Die geriebene Zitronenschale zum Eiweiß geben, mit elektrischen Peitschen verarbeiten, sobald sie anfangen zu montieren wiederholt 40 g Süßstoff (oder 80 g Zucker, Maltit oder Erythrit) eingeführt.
- Einmal Sie sind fest im Schnee, das heißt, sie haben die Konsistenz eines Baiser, mit einem Spatel in das Eigelb einarbeiten und von unten nach oben mischen. Wir empfehlen die Verwendung von Maltit oder Erythrit als Süßstoff für ein gutes Ergebnis.
- Sobald dies erledigt ist, das Mehl zusammen mit der Hefe sieben und hinzufügen, vorsichtig mit dem Hand Schneebesen mischen, die Früchte einarbeiten und vorsichtig wieder umrühren.
- Gießen Sie den Teig schließlich in die Form und legen Sie ihn dann an 30 Minuten in einem vorgeheizten Ofen im statischen Modus bei einer Temperatur von 180 ° C backen (170 ° C im belüfteten Modus).
- Überprüfen Sie am Ende das Kochen mit einem Zahnstocher, warten Sie, bis sich der Donut abgekühlt hat, entfernen Sie ihn aus der Pfanne, bestreuen Sie ihn mit Puderzucker und genießen Sie ihn.