Rezept
Vorbereitung: 10 Min
Kochen: 20 Min
Dosierung für: 6 Personen
Apfelkekse sind weiche und duftende Süßigkeiten, ideal zum Frühstück und als Snack für Erwachsene und Kinder. Die Herstellung ist ganz einfach: In einer halben Stunde bereiten Sie köstliche und authentische Kekse zu, ohne dass Sie spezielle Werkzeuge verwenden müssen: Sie benötigen weder ein Nudelholz noch Formen , aber ein Löffel reicht aus , um die Mehlmischung auszulöffeln. Butter, Eier, Zucker und in Stücke geschnittene Äpfel. Sobald die Kekse auf das Blech gelegt werden, müssen sie etwa 20 Minuten lang im Ofen backen , bis sie zum Genießen bereit sind, weich und unwiderstehlich: eins führt zum anderen! So bereiten Sie sie in wenigen einfachen Schritten zu.
Es gibt viele Rezepte mit Äpfeln , die Sie zubereiten können, süße und herzhafte Zubereitungen für alle Gelegenheiten.
Zutaten
00 Mehl
400 gr
Butter
150 gr
Zucker
80 gr
Äpfel
2
Ei
2
Backpulver für Kuchen
1 1/2 TL
Zimt
1/2 TL
Vanille
1/4 TL
Puderzucker zum Verzieren
schmecken
So bereiten Sie Apfelkekse zu
Schritt 1
Die Eier mit dem Zucker und der Vanille verquirlen1bis eine schaumige Masse entsteht.
Schritt 2
Die weiche Butter hinzufügen2und weiter mixen.
Schritt 3
Mehl mit Salz und Backpulver vermischen. Nach und nach die Mehlmischung zum Teig geben3und mischen.
Schritt 4
Äpfel schälen und in Stücke schneiden4.
Schritt 5
Die Äpfel zur Mischung hinzufügen und weiter mixen5.
Schritt 6
Mit einem Löffel Portionen ausstechen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen6. Im Ofen bei 180 °C 20 Minuten backen.
Schritt 7
Die Apfelplätzchen können mit Puderzucker bestäubt serviert werden7,
Lagerung
In einer Blechdose oder einem luftdichten Behälter können Sie die Apfelkekse 3-4 Tage aufbewahren.