Zutaten:
80 g frischer Ingwer
, 2 Zitrone(n), unbehandelt,
200 g Zucker,
400 ml Wodka,
Zubereitung
: Den Ingwer fein schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronen waschen, trocknen und die Schale abziehen, sodass nichts Weißes zurückbleibt. Die Zitronen auspressen und 100 ml Saft in einem Topf mit 200 ml Wasser, Zucker, Zitronenschale und Ingwer zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten sanft kochen. Alles abkühlen lassen. Gießen Sie den Wodka ein, geben Sie alles in eine saubere Flasche und lassen Sie es zwei Wochen lang mazerieren.
