Nachdem ich die Vorteile von Zimt und Rosmarin kennengelernt habe , lade ich Sie ein, eine Bestandsaufnahme der Eigenschaften von Kreuzkümmel zu machen . Dieses Gewürz wird beim Kochen verwendet, um unseren Gerichten außergewöhnlichen Geschmack und Aroma zu verleihen. Es wird auch in der traditionellen Medizin eingesetzt, insbesondere zur Verbesserung der Funktion des Verdauungssystems. Kreuzkümmel hat wohltuende Eigenschaften für unseren Körper. Es senkt den schlechten Cholesterin- und Blutzuckerspiegel . Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie dieses Gewürz unsere alltäglichen Beschwerden lindern kann.
Welche Auswirkungen hat Kreuzkümmel auf Verdauungsstörungen?
Dank seiner krampflösenden und verdauungsfördernden Eigenschaften kann Kreuzkümmel Magenbeschwerden, Bauchschmerzen und Blähungen lindern. Es begrenzt auch Blähungen, indem es die Gärung in der Darmflora verhindert. So ermöglicht die Zugabe von Kreuzkümmel zum Kochwasser von Hülsenfrüchten deren bessere Verdauung. Studien haben auch die Wirksamkeit dieses Gewürzs bei Reizdarmsyndrom (IBS) nachgewiesen. Der tägliche Verzehr von Kreuzkümmel über einen Zeitraum von zwei Wochen würde die Symptome dieser Krankheit verbessern.
Außerdem ermöglicht es eine bessere Aufnahme von Mineralien und Nährstoffen, indem es die Produktion von Darmenzymen stimuliert. Neben seiner Wirkung im Magen und Darm stimuliert Kreuzkümmel die Freisetzung von Galle aus der Leber. Was die Verdauung von Fetten fördert.
Die Wirkung von Kreuzkümmel auf Blutzucker und Cholesterin
Durch die Ergänzung der Nahrung mit Kreuzkümmel wird der Wert des glykierten Hämoglobins (HbA1c), der den Zuckerspiegel im Blut widerspiegelt, deutlich gesenkt. Es begrenzt auch Entzündungen in der Bauchspeicheldrüse, dem Insulin produzierenden Organ. Studien haben auch gezeigt, dass Kreuzkümmel das Auftreten von Katarakten bei Diabetikern verzögert.
Kreuzkümmelpulver ist auch wirksam bei der Senkung des schlechten Cholesterinspiegels und der Erhöhung des guten Cholesterins. Dadurch schützt es uns vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verbessert das reibungslose Funktionieren des Körpers im Allgemeinen.
Darüber hinaus ist dieses Gewürz ein ausgezeichnetes Diuretikum. Ein Aufguss von Kreuzkümmel hilft bei der Reinigung der Nieren und fördert die Harnausscheidung. Es wirkt auch gegen Menstruationsbeschwerden und rheumatische Entzündungen. Sein hoher Gehalt an Antioxidantien ermöglicht es ihm, den Prozess des oxidativen Stresses zu verlangsamen, der zu einer vorzeitigen Alterung der Zellen führt. Dadurch würde das Krebsrisiko, insbesondere der Brust, des Darms, des Gebärmutterhalses und der Lunge, gesenkt.