Das Waschen von Eiern vor dem Gebrauch ist in der Tat eine sehr schlechte Praxis, die Ihnen viele Probleme bereiten kann. Tatsächlich gehören Eier genau wie Nudeln zu den am häufigsten konsumierten Lebensmitteln. Und sie sind leicht zu finden. Allerdings besteht angesichts dieser Verfügbarkeit eine Gefahr. Dazu gehört auch eine bakterielle Kontamination .
Das Waschen von Eiern vor dem Gebrauch ist eine sehr schlechte Praxis, die Ihnen viele Probleme bereiten kann
Es ist unmöglich, zu Hause keine Eier zu finden. Tatsächlich handelt es sich um ein sehr vielseitiges Lebensmittel, mit dem Sie zahlreiche Rezepte zubereiten können, sowohl herzhafte als auch süße. Und wer sagt, dass ein hoher Konsum gefährlich für die Gesundheit sein könnte. Tatsächlich ist das erste Risiko, auf das hingewiesen wird, Salmonellen .
Um sich vor dieser Kontamination zu schützen, sollten Eier bei hoher Temperatur gekocht werden . Es wird empfohlen, das Gericht im Ofen zu garen , um verschiedene Bakterien abzutöten. Bei Eiern besteht ein hohes Risiko, dass krankheitserregende Bakterien durch die Schale eindringen . Zwar dient die Nagelhaut als Schutz für das Eigelb und das Eiweiß, doch die Schale kann Schmutz anziehen. Daher ist das Waschen von Eiern keine gute Idee.
Diese Praxis fördert die Brüchigkeit der äußeren Nagelhaut, die leicht den Weg für Bakterien frei macht . Es wird dringend empfohlen, die Eier nach dem Waschen vor dem Kochen gründlich abzutrocknen . Darüber hinaus wird dringend empfohlen, die Eier in einem geschlossenen Behälter und fern von anderen Lebensmitteln im Kühlschrank aufzubewahren.
Es wird empfohlen, einen Glas- oder Plastikbehälter zu verwenden, da die Eier Infektionen in anderen Lebensmitteln verursachen können . Dieses Gefahrenpotenzial belegen auch Kinder-Produkte, die Salmonellen übertragen würden.