Wenn Sie das Basilikum mit dem Salz in einem Glas vermischen, erhalten Sie ein ganz erstaunliches Ergebnis! Entdecken Sie diesen alten Oma-Trick, den Sie bestimmt lieben werden!
Kennen Sie diesen alten Oma-Trick, bei dem Basilikumblätter mit Salz in einem Glas vermischt werden? Das Ergebnis ist einfach erstaunlich.
Basilikum ist duftend, dezent und wohlschmeckend und eines der beliebtesten Kräuter in der Küche. Basilikumblätter lassen sich in den unterschiedlichsten Zubereitungen verwenden, die ebenso lecker wie überraschend sind.
Basilikum: eine aromatische Pflanze mit tausend Eigenschaften
Unabhängig davon, ob Sie sich für die Verwendung von frischem oder getrocknetem Basilikum entscheiden, sollten Sie wissen, dass diese Pflanze unzählige wohltuende Eigenschaften für den Körper hat. Sie sollten jedoch wissen, dass es unter den richtigen Bedingungen aufbewahrt werden muss, damit es nicht alle seine Eigenschaften verliert.
Basilikum mag keine niedrigen Temperaturen. Damit Ihr Kraut gedeiht, bewahren Sie es an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf.
Basilikum ist für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt. Tatsächlich kann es den menschlichen Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen und die Entstehung chronischer Krankheiten verhindern.
Basilikumblätter sind reich an Flavonoiden, die die Zellen vor Strahlung schützen. Dadurch können sie Ihnen dabei helfen, bei bester Gesundheit zu bleiben.
Aber wie hält man Basilikumblätter immer frisch?
Basilikum mit Salz im Glas – der perfekte Koch-Hack!
Basilikumblätter vertragen niedrige Temperaturen nicht, da sie sehr schnell verbrennen können. Um dies zu vermeiden und die Frische zu bewahren, ist einer von Omas alten Tricks, die Basilikumblätter mit Salz zu vermischen und in ein luftdichtes Glasgefäß zu geben.
Es handelt sich um eine ökologische und kostengünstige Methode, die die Basilikumblätter vor der Kälte schützt und es Ihnen ermöglicht, sie zum Kochen immer zur Hand zu haben.
Um diese Methode jedoch erfolgreich anwenden zu können, müssen Sie grüne und gesunde Blätter wählen. Nachdem Sie die Blätter ausgewählt haben, waschen Sie sie gründlich, indem Sie sie in einen Behälter mit Wasser und Backpulver tauchen. Spülen Sie sie nach dem Waschen aus und tupfen Sie sie vorsichtig auf einem Papiertuch trocken.
Wenn die Basilikumblätter und das Salz im Glas sind, fügen Sie etwas natives Olivenöl extra hinzu. Gut verschließen und 3 Monate im Kühlschrank lagern.