Wenn es darum geht, einer kulinarischen Zubereitung einen außergewöhnlichen Geschmack zu verleihen, ist Knoblauch oft das wesentliche Gewürz. Tauchen Sie es in eine Tasse Milch: Das ist der wenig bekannte Trick, den jeder ignoriert.
Knoblauch ist in der Küche unverzichtbar, um Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Es ist neben Zwiebeln, Salz und Zucker eines der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Gewürze. Aber auch bei der Pflege Ihres Zuhauses kann Knoblauch ein unschätzbar wertvoller Verbündeter sein, auch wenn viele Menschen sich dessen nicht bewusst sind.
Apropos Hauptverwendung im Haushalt: Haben Sie schon einmal versucht, vor dem Schlafengehen ein paar Knoblauchzehen in die Toilette zu werfen? Es ist ein unfehlbares Mittel der Großmutter, das Sie sprachlos machen wird.
Knoblauch in einer Tasse Milch einweichen: ein wenig bekannter Trick
Haben Sie schon einmal ein mit dieser Zutat gewürztes Gericht gegessen, ob roh oder nicht, und festgestellt, dass Sie es nicht verdauen können? Dies geschieht häufig, weil Knoblauch einen starken Geschmack und ein intensives Aroma hat, das ihn von anderen Gewürzen unterscheidet. Um diese Unannehmlichkeiten zu vermeiden, finden Sie hier die Lösung.
Um Verdauungsprobleme zu vermeiden, ohne auf Knoblauch zu verzichten, können Sie Milch verwenden. Als? Schälen Sie einfach die Knoblauchzehen, die Sie verwenden möchten, und tauchen Sie sie in die Milch. Passen Sie die Pausenzeit je nach Temperatur der Milch an. Je kälter es ist, desto länger sollte man es einwirken lassen. Warten Sie mindestens eine halbe Stunde, bevor Sie sie abgießen und in Ihrem Rezept verwenden. Auf diese Weise wird der Knoblauch leichter verdaulich, ohne seinen Duft oder Geschmack zu verändern.