Bevor Sie Ihre selbstgemachten Marmeladen oder sogar Ihre Konserven in Gläsern aufbewahren, müssen Sie unbedingt die Desinfektionsbox durchgehen. Dies garantiert die Hygiene und den sicheren Verzehr dieser Lebensmittel. Sterilisieren Sie Gläser, um Keime und Bakterien in nur wenigen Minuten abzutöten. Hier ist der beste Weg, es zu tun.
1. Schritt: Die richtigen Gläser auswählen
Neben der Auswahl der richtigen Größe sollten Sie unbedingt auch auf die Verschlüsse bzw. Deckel achten. Diese müssen luftdicht sein. Entscheiden Sie sich für Gläser mit Gummiverschluss , der eine perfekte Langzeitversiegelung gewährleistet. Darüber hinaus bleibt durch einen luftdichten Deckel die Qualität der Lebensmittel besser erhalten, auch wenn die Gläser bereits geöffnet sind.
Mit dieser Technik können Sie Gläser schnell sterilisieren
Die erste Desinfektionsmethode ist der Backofen . Es ist eine effektive und praktische Alternative für alle, die keinen großen Topf zum Abstellen der Gläser haben. Gehen Sie dazu wie folgt vor:
- Den Backofen auf 120 °C vorheizen;
- Waschen Sie die Gläser gut und stellen Sie sie auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech.
- 30 Minuten im Ofen lassen und nach Ablauf der Zeit den Ofen ausschalten und die Tür öffnen ;
- Lassen Sie die Tür geöffnet, bis die Gläser abgekühlt sind und Sie sie dann entnehmen können.
Wie sterilisiert man Gläser in einem Topf?
Es empfiehlt sich, mit dem Kochen fortzufahren . Die Methode dieser Großmutter hat sich seit vielen Jahren bewährt. Gehen Sie dazu wie folgt vor:
- Lassen Sie die Gläser sterilisieren.
- Gießen Sie eine großzügige Menge kaltes Wasser in einen großen Topf.
- Tauchen Sie die Gläser hinein, um sie gut zu bedecken.
- Wenn es zum ersten Mal kocht, kochen Sie es weitere 10 Minuten lang.
- Dann den Herd ausschalten und die Gläser mit einer Zange herausnehmen;
- In Behältern abkühlen lassen und an der Luft trocknen.