Zitrusfrüchte sind köstlich und voller Vitamine. Wir verwenden sie zum Würzen unserer Desserts und Gerichte. Sie verleihen unseren Zubereitungen einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Meistens werfen wir ihre Rinde jedoch weg, obwohl sie sehr gut verwendet werden kann. Entdecken Sie meine Tipps zum Recycling. Zitrusschalen haben ebenso viele gesundheitsfördernde Eigenschaften wie ihr Fruchtfleisch und ihr Saft.
Verwenden Sie Zitrusschalen zur Zubereitung von Kräutertees und leckeren Gerichten
Kombinieren Sie Zitrusschalen mit Ingwer und Kräutern wie Rosmarin, Basilikum oder Thymian. Sie erhalten einen sehr duftenden Kräutertee, den Sie abends trinken können, um einen tiefen und erholsamen Schlaf zu gewährleisten. Dieses aromatisierte Wasser ermöglicht es Ihnen auch, sich mit Feuchtigkeit zu versorgen und gleichzeitig seinen unwiderstehlichen Duft zu genießen.
Beim Kochen passen Zitrusschalen zu allen Arten von Gerichten, ob süß oder herzhaft. Sie können sie in Ihre Salatdressings, Suppen, Saucen usw. integrieren. Eine weitere köstliche Idee ist, sie mit dunkler Schokolade zu überziehen. Daraus ergeben sich köstliche Snacks.
Oder Sie können sie einfach essen, solange sie aus Bio-Früchten stammen. Zitrusschalen sind in der Tat eine gute Quelle für Vitamin C und Antioxidantien. Sie eignen sich perfekt zur Stärkung des Immunsystems. Außerdem enthalten sie viel Kalium, ein essentielles Spurenelement bei der Regulierung des Blutdrucks. Es hilft gegen Wassereinlagerungen und erleichtert die Verdauung. Flavonoide, die in der Schale von Zitrusfrüchten vorkommen, können Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und das Risiko bestimmter Krebsarten verringern.
Zitrusschale: zur Beseitigung schlechter Gerüche und zur Herstellung eines wirksamen hausgemachten Reinigungsmittels
Zitrusschalen haben eine überraschende Kraft, Ihren Kühlschrank, Ihren Schrank oder sogar Ihre Schuhe zu parfümieren. Dank ihrer antibakteriellen Wirkung und ihrem angenehmen Duft können Sie sie sogar gegen Mundgeruch einsetzen. Und um Ihr Interieur zu würzen, verwenden Sie Zitrusschalen, um ein Potpourri zuzubereiten. Legen Sie sie auf das Backblech und backen Sie sie eine Viertelstunde lang bei 200 Grad im Ofen. Abkühlen lassen und in einen offenen Behälter umfüllen. Für einen noch stärkeren Duft können Sie Zimtstangen oder Nelken hinzufügen.
Die in Zitrusschalen enthaltenen natürlichen Säuren haben eine sehr starke Reinigungs- und Entkalkungskraft. Sie können daraus ein wirksames Reinigungsmittel herstellen. Geben Sie sie einfach in ein luftdichtes Glas mit weißem Essig und lassen Sie die Zubereitung zwei Wochen lang ruhen. Anschließend die Schale entfernen und den Essig mit etwas Wasser verdünnen. Sie erhalten einen ökologischen und angenehm duftenden Reiniger.