Olivenöl ist nicht nur das gesündeste Fett der mediterranen Küche, sondern auch ein beliebtes Naturprodukt zur Haut- und Körperpflege. Wenn Sie denken, dass dieses Qualitätsöl nie abläuft, dann liegen Sie falsch. Tatsächlich kann es durchaus eine Gefahrenquelle darstellen, wenn Sie das Risiko eingehen, Olivenöl zu konsumieren, dessen Verfallsdatum bereits abgelaufen ist.
So erkennen Sie abgelaufenes Olivenöl: So machen Sie nie wieder Fehler
Auf den ersten Blick muss man, wie bei allen anderen im Supermarkt verkauften Produkten auch, das Verfallsdatum anhand der Abfüllung abschätzen. Somit muss es 18 Monate nach dem Extraktionsdatum liegen.
Darauf sollten Sie sich jedoch nicht verlassen, da mehrere Faktoren den Verderb Ihres Olivenöls beschleunigen können. Dazu gehört die Methode der Konservierung. Wenn Sie Ihr Öl in einer Plastikflasche mit offenem Verschluss und an einem ungekühlten Ort abgefüllt haben , beeinträchtigt dies die Qualität Ihres Fettes.
Um zu wissen, ob Olivenöl noch verzehrbar ist oder nicht, dient auch die Farbe als Referenz. Grundsätzlich muss dieses Öl eine Farbe im Farbton Gelbgrün oder sogar leuchtendes Gold haben. Wenn Sie also eine rote und bernsteinfarbene Farbe bemerken, dann machen Sie sofort weiter.
Riechen Sie zum Schluss an Ihrer Flasche Olivenöl. Wenn Sie einen sauren, üblen oder abgestandenen Geruch bemerken , ist das ein Zeichen dafür, dass das Öl abgelaufen ist.
Die Vorteile des Verzehrs von Olivenöl
Dieses Qualitätsöl eignet sich hervorragend zum Würzen von Speisen. Es handelt sich um ein einfach ungesättigtes Fett, das reich an Triglyceriden ist und sich hervorragend für das Wohlbefinden des Gehirns, aber auch für die Stimmung und die Gesundheit der Haut eignet.
Dieses Olivenöl ist reich an Vitamin E mit Phytosterinen, die eine antioxidative, aber auch stärkende Funktion haben . Es ist ein wichtiger Verbündeter bei der Gewährleistung einer guten Herzgesundheit, aber auch bei der Vorbeugung von Cholesterinproblemen .