Teilen
Hier ist ein Pizza Original Wer wird dich auf den ersten Blick erobern. Seine Paste ist flauschig und dick. Das lecker Pizza Brioche wird alle Geschmacksknospen erfreuen. Sie ist so süß und lecker. Lass uns in die Küche gehen, um es zu schaffen. Das Rezept ist einfach zu machen.
ZutatenVorbereitungWie mache ich Pizza Brioche?
Vorbereitung: 20 Minuten
Kochen: 40 Minuten
Portionen: 4 (422,73 Kcal pro Portion)
Zutaten
Paste:
10 G feines Salz
2 cl d’oil d’olive
25 Cl of’au
30 G von Parmesan gerieben
1 Ei
7 G Trockenbrauerhefe
½ kg Mehl
Trimmen:
4 Scheiben von gekochter Schinken
150 G Tomatenpüree
200 G von Mozzarella
Salz
Getrockneter Oregano
Basilisk
Olivenöl
Vorbereitung
Wie mache ich Pizza Brioche?
Machen Sie den Teig, indem Sie alle Zutaten außer dem Eau in einer großen Schüssel mit einem Holzlöffel mischen.
Gießen Sie das Eau allmählich und mischen Sie es weiter.
Knie eine Viertelstunde mit den Händen, um eine weiche Paste zu erhalten.
Mit einem Tuch abdecken und 3 Stunden stehen lassen.
Verteilen Sie den Teig auf der Arbeitsfläche weit in einem dünnen Rechteck von 5 mm.
Füllen Sie es mit Tomatensauce, Schinken und Basilikum.
Wasser mit Öl und aufrollen.
Die Pizza in 2 cm große Scheiben schneiden.
Legen Sie sie radial in eine 22 cm geölte Scharnierform.
Oregano bestreuen.
Abdecken und eine zusätzliche Stunde heben lassen.
Heizen Sie den statischen Ofen auf 180 Grad vor.
Backen Sie die Pizza Brioche etwa zwanzig Minuten lang.
Decken Sie Mozzarella ab und backen Sie weitere 20 Minuten bei gleicher Temperatur.