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Das Abendessen mit Zutaten zu lösen billig, Bereiten Sie dieses authentische Gericht vor. Le Kartoffelkuchen mit Auberginen und Schinken wird die ganze Familie glücklich machen. Er ist Feinschmecker, verlockend und voller Geschmack. Seine Realisierung ist einfach. Les Kartoffeln werden zuerst auf Püree reduziert, dann mit gemischt gebratene Auberginen. Beide Zutaten werden mit Eiern und Parmesan gemischt. Diese Paste wird dann mit Scheiben belegt Schinken und geriebener Käse. Das gesamte Kochen erfolgt in der Pfanne. Am Ende bekommen Sie ein Gericht super lecker das wird Jung und Alt befriedigen. Schauen Sie sich das detaillierte Rezept an!
ZutatenVorbereitungWie mache ich Kartoffelkuchen mit Auberginen und Schinken?
Vorbereitung: 25 Minuten
Kochen: ca. 1 Stunde
Portionen: 6 (230 Kcal pro Portion)
Zutaten
2 Schoten von’ail
2 Eier
3 EL geriebener Parmesan
6 Kartoffeln (klein)
100 G von Käse leicht gerieben
2 Scheiben gekochter Schinken
2 Auberginen
Petersilie
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Vorbereitung
Wie mache ich Kartoffelkuchen mit Auberginen und Schinken?
Reinigen Sie die Kartoffeln und legen Sie sie ganz in einen Topf mit COLD’eau.
Lass sie komplett kochen.
Die Auberginen waschen und würfeln.
Schälen und zerdrücken Sie das Segel.
Braunen Sie es in einer Antihaftpfanne mit einem Ölfilet an.
Auberginen hinzufügen.
Salz, Pfeffer und kochen.
Lassen Sie die Knollen abtropfen, lassen Sie sie sich erwärmen, schälen und in einer Schüssel zerdrücken.
Eier und Parmesan hinzufügen.
Salz, Pfeffer und mit einem Spatel mischen.
Auberginen und gehackte Petersilie hinzufügen, erneut mischen.
Bürsten Sie eine Antihaft-Pfanne mit etwas Öl.
Die Hälfte der vorbereiteten Mischung übertragen.
Schinken und geriebenen Käse hinzufügen.
Mit dem Rest des Pürees abdecken.
Auf beiden Seiten überdacht und bei schwacher Hitze ein Dutzend Minuten kochen lassen.
Den Kartoffelkuchen mit Auberginen und Schinken servieren.